Société

Végé, vegan, sans gluten… Les repas de famille commencent parfois mal dès la composition du menu. Alors que 39% des Français suivent un régime alimentaire particulier, d’après un rapport publié…

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Société

« La nourriture employée comme une arme » : une stratégie au coeur des conflits

6 mai 2024
Estelle Nilsson-Julien

Quand on parle de conflit, il y a des armes que tout le monde connaît. Les grenades explosives, les kalachnikovs, les drones. Mais il existe aussi des armes plus discrètes…

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Société

La cuisine, un champ de bataille symbolique

6 mai 2024
Flavie Kazmierczak

Baklava, houmous, empanadas : les origines de ces recettes sont disputées par plusieurs pays. Des rivalités culinaires fréquentes, qui révèlent souvent des enjeux bien plus profonds que la simple façon dont sont préparés ces plats.

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Les repas de famille sous pression face à l’alimentation

« La nourriture employée comme une arme » : une stratégie au coeur des conflits

La cuisine, un champ de bataille symbolique